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6月末に「都内で大量閉店」の天下一品。久々に訪れると味は昔のまま…なのに、昨年にも多数の閉店が。一体なぜ「縮小」が続いているのか？

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  • 谷頭 和希 都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家

突然の大量閉店が波紋を呼ぶ「天下一品」――。馴染み深いチェーン店が静かに姿を消し、その背景には見えづらい“フランチャイズ”の事情が隠れています。なぜ愛され続けたラーメン店が一気に閉店するのか。その理由と、私たちの身近な「インフラ」としてのチェーン店の儚さに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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