｢市販の菓子＝塩･油･糖分とりすぎ｣怖すぎる裏側 ｢味覚｣も｢体｣も壊す｢黄金トリオ｣の正体とは？

糖分も同じです。たんに「砂糖のとりすぎ」以上の問題が潜んでいます。

これも以前の記事（日本人の体を壊す｢隠れ糖質｣とりすぎの深刻盲点）で述べたことですが、市販のお菓子や清涼飲料水に使われる 「人工甘味料」「ブドウ糖果糖液糖」はとりすぎても、それと気づきません。

500ml入りのペットボトルに「50～60g」もの糖分が入っている商品も多いですが、子どもたちはペットボトル1本をいとも簡単に飲み干してしまいます。

それから、油と糖を一緒にとることも問題視されています。脂質と糖質を一緒にとることで太りやすくなることが、国際的にも問題になっています。

これは本当に恐ろしいことだと思います。

スナック菓子の「本当の問題」は「黄金トリオ」

いま、スナック菓子による「油」「塩」「糖分」のとりすぎ問題を指摘しましたが、じつはスナック菓子の「本当の問題」は、もっと大きなところにあると考えています。

それが私の言う 「黄金トリオ」 です。

黄金トリオとは、

 の3点を指します。

このうち「①食塩（精製塩）」と「②うま味調味料（化学調味料）」は説明しなくてもおわかりでしょう。

「③たんぱく加水分解物」とは、肉や大豆などのたんぱく質を分解して作り出すアミノ酸のこと。多くは「塩酸」を使って分解します。

この3点セットこそが日本人の好む「うま味の素」 なのです。