ライフ #食品の裏側＆世界一美味しい｢プロの手抜き和食｣安部ごはん

｢市販の菓子＝塩･油･糖分とりすぎ｣怖すぎる裏側 ｢味覚｣も｢体｣も壊す｢黄金トリオ｣の正体とは？

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  • 安部 司 『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事

現代の市販お菓子には「塩分」「油分」「糖分」が過剰に含まれており、無意識のうちに私たちの味覚や健康をむしばんでいます。著書『食品の裏側』で知られる安部司氏が、子どもたちの味覚を守るために開発した「安部おやつ」とは？添加物や加工油脂、味覚への悪影響に警鐘を鳴らしつつ、素材本来の味を取り戻す方法を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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