｢市販の菓子＝塩･油･糖分とりすぎ｣怖すぎる裏側 ｢味覚｣も｢体｣も壊す｢黄金トリオ｣の正体とは？

 市販のお菓子はよほど気をつけていないと「塩分」「油分」「糖分」のとりすぎになってしまいます（freeangle／PIXTA）

私が手作りの「おやつ」をすすめる理由

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『食品の裏側』『食品の裏側2』がベストセラーになって、私は「添加物の先生」として知られるようになりました。

元食品専門の商社で添加物を専門に扱い、その使われ方や安全性も熟知していることは間違いありません。

しかし私がいちばん言いたいこと、それは 「日本の食を守りたい」、その一言なのです。

戦後、日本の食は驚くほど豊かになりました。

いつでもどこでも欲しいものが買えるし、24時間食事もとれます。私が育った昭和中期からはとても考えられないほど、本当に便利な世の中になりました。

こうした「便利な時代」において私が心底恐れていることがあります。

それこそが私の命名した「とりすぎ3きょうだい」です。

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【市販のお菓子は「スイーツ系」と「スナック菓子系」があるが…】