ライフ #樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣

思わず二度見する見た目も斬新な｢シン生姜焼き｣ タレに漬け込むことが必要なのか考えてみた

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定番の豚の生姜焼きに新風を吹き込むレシピが登場。厚切りロース肉を焼いてからタレを絡め、仕上げにすりおろし生姜をのせることで、香りとジューシーさを両立。なぜ生姜をタレに入れるのか、その理由とともに、いつもの料理を格上げするコツを紹介します。あなたも“新定番”を試してみませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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