ライフ #ボキューズ・ドール優勝への道

世界では勝てない｢美食大国日本｣に足りないもの フランス料理の世界大会で優勝に必要なのは？

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世界最高峰の料理コンクール「ボキューズ・ドール」に挑む日本。美食の国・日本がなぜ優勝できないのか、秘められた課題と新たな試みに迫ります。前例のない「子ども向けフレンチ」という難題に、純日本体制で挑む侍シェフたちの奮闘の全貌とは？（このリード文はAIが作成しました）

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