行楽の秋に最適｢稲荷ずし｣作る簡単3ステップ 甘辛い味付けにはさっぱりとしたガリが好相性

（写真：吉澤健太）

すし飯をつめて、「稲荷ずし」をつくっていきます！

煮上がった油揚げはよく冷ましておきます。すし飯をつめて、白ごまを入れて、包んだら出来上がりです。

中に詰めるすし飯は軽く握っておくと包みやすい（写真：吉澤健太）

このとき、すし飯もきちんと冷めているのが保存のポイントとなります。秋とはいえ、食中毒がないわけではありませんからね。

（写真：吉澤健太）

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【違った風合いの見た目“裏巻き”にもチャレンジ】