サバがマグロの｢代理母｣になる？ 『サバからマグロが産まれる!?』を読む

クロマグロの絶滅危機を回避する切り札は、驚くべき生物科学の挑戦にありました。「サバがマグロを産む」——一見SFのような研究の最前線では、既にヤマメにニジマスを産ませる実績も。果たしてサバはマグロの代理母となれるのか？未知の技術が食文化と環境の未来を揺るがします。（このリード文はAIが作成しました）