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90年続く｢つばめグリル｣に客が絶えないワケ 日本の食材と東京ブランドへのこだわり

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  • 小関 敦之 フリーランスライター&築地の案内人

パンパンに膨らんだアルミホイルを切ると現れる、熱々のハンバーグ。創業90年を誇る「つばめグリル」は、なぜ時代の波に飲まれず愛され続けるのか？素材へのこだわりや進化の舞台裏、その強さの秘密に迫ります。あなたも“老舗グリル”の魅力を知りたくありませんか。（このリード文はAIが作成しました）

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