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“体育会系”居酒屋では勝ち残れない ｢塚田農場｣APカンパニー社長に聞く

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外食産業が厳しい逆風にさらされる中、「塚田農場」を展開するエー・ピーカンパニーは、地鶏の自社生産を軸に成長を遂げています。リピーターを生み出す独自の接客と地方創生への強い思い、そして食産業全体の変革を目指す米山社長の斬新な経営哲学とは——？（このリード文はAIが作成しました）

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