「天下一品」が大量閉店した跡地に出店している「東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒（ごふくけん）」（筆者撮影）
6月30日、首都圏で「天下一品」が大量閉店したことが、大きな話題となった。数にして実に10店舗。渋谷、新宿、池袋など都心の一等地にある店舗が多かったことも、注目を集めることとなった。
突如閉店した10軒の「天下一品」だが、その跡地にはどんなお店が入るのだろうか。これはラーメン界のみならず注目してきた人も多いことだろう。
その答えは「東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒（ごふくけん）」であった。
天下一品とは違う、京都ラーメンに衣替え
「伍福軒」は、「三田製麺所」などのブランドで知られる株式会社エムピーキッチンが手掛ける新たなブランド。
7月15日4店舗、翌16日に6店舗と一気に10店舗をオープンというのはなかなか見ない力の入りようだ。
こちらがメニュー表。その他のラーメンチェーンと比べても、なかなか良心的な価格設定だ（筆者撮影）
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