「天下一品が一気に10店舗も閉店か。跡地には三田製麺所が入るらしい…え、違ったの！？」　大量閉店「天下一品」跡地に誕生した店の“実態”

これはお客さんもナイスコスパと唸るに違いない。

背アブライス（筆者撮影）

ライスメニューとしては白ご飯に背脂をのせたシンプルな「背アブライス」もオススメだ。味付きの黒い背脂で食欲が止まらなくなる。ヤキメシとも表情が違うのでお好みで選びたい。

さらに、飲み需要にも応えるべく、おつまみメニューも充実している。

背脂水餃子。税込み550円（筆者撮影）

まず何といってもオススメしたいのが「背脂水餃子」だ。自慢の水餃子に味付き背脂とポン酢がかかる。中毒性の中にさっぱり感もあり、バランスの良い一品だ。

ジューシーな「唐揚げ」や、固茹での味玉にニンニク醤油ダレをかけた「おつまみ玉子」、チャーシューにモヤシ、九条ネギ、キムチ、味付け背脂を合わせた「おつまみチャーシュー」などバリエーションも豊富で、どれもお酒にピッタリだ。

一品メニューも豊富で、ちょい飲みにも使えそうだ（筆者撮影）

全メニューがリーズナブルなので、締めのラーメンだけでなく、1次会から利用してもらいたいという意志を感じる。ハッキリ言ってこのお店で3000円使うのは、相当お酒を飲まない限り至難の業だろう。