ビジネス

わずか3年で3割値上げ｢大戸屋ランチ｣変化の実情 物価高の時代､庶民の味方は今もコスパ最強だ

9分で読める
  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト

物価高騰の波が外食業界を直撃する中、創業以来「安くて美味しい定食」を原点とする大戸屋も価格改定を余儀なくされています。1000円の壁に迫る定食価格、そして店内調理へのこだわり。業績回復を見せつつ、伝統と変化の狭間で大戸屋が選ぶ道とは？（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む