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わずか3年で3割値上げ「大戸屋ランチ」変化の実情 物価高の時代、庶民の味方は今もコスパ最強だ

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  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長/外食ジャーナリスト

物価高騰の波が外食業界を直撃する中、創業以来「安くて美味しい定食」を原点とする大戸屋も価格改定を余儀なくされています。1000円の壁に迫る定食価格、そして店内調理へのこだわり。業績回復を見せつつ、伝統と変化の狭間で大戸屋が選ぶ道とは?(このリード文はAIが作成しました)

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