店は全壊でも被災地支援､シェフたちの｢真意｣ 能登半島地震､シェフ仲間の｢横のつながり｣

元日の能登地震から2カ月、インフラ復旧が遅れる中、被災地を支えるのは自らも被災した料理人たちでした。彼らは自店の再建より避難所の炊き出しを優先し、各地の協力や支援団体と連携して活動を続けています。彼らを突き動かす使命感の正体とは——。（このリード文はAIが作成しました）