キャリア・教育

｢アイスにも合うメンマを作った｣31歳男性の衝撃 地方発･延岡メンマはなぜ注目を集めるのか？

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竹林が環境破壊の一因となっていることをご存知でしょうか。宮崎県延岡市では、放置竹林を活用した「延岡メンマ」が生まれ、ユニークな食材として静かなブームに。米やパン、さらにはアイスとも相性抜群という驚きの逸品です。画期的な挑戦の裏にある地域再生の物語とは？（このリード文はAIが作成しました）

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