キャリア・教育 #今週の愛知県人 前の記事 次の記事 “喫茶店王国”名古屋で生き残るコツとは? トルコアイスとケバブは出さない本格トルコカフェ 8分で読める 公開日時:2013/05/17 06:00 大宮 冬洋 ライター フォロー 愛知県の喫茶店文化が進化を遂げ、カフェ業界に生き残るための個性と戦略が求められる今、名東区で注目を集める「シャンパンブランチ」とトルコカフェ「KRAL」。オーナー上浪さんは、多様な国際経験と柔軟な発想で常に変化を続けます。彼女の経営哲学と家庭に迫ります。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む