41.9％--月に1回以上回転ずしを利用する人の割合《気になる数字》

マルハニチロホールディングスの回転ずしに関する調査によると、回転ずしを月に１回以上利用する人の割合は４割を超えていることがわかった。この調査は２月中旬、同社が関東、関西圏に住む１５～５９歳の男女にインターネットで実施した。

３３８０人に、どこですしを買ったり食べたりするかを尋ねたところ、回転ずしが最も多く、８割を上回った（複数回答）。さらに回転ずしの利用者２７９６人に利用頻度を聞いたところ、２～３カ月に１回がトップで３１．７％だが、月１回が次いで多く２５．６％。月に２～３回利用する人、週１回以上利用する人もおのおの１３．０％、３．３％で、月１回以上利用する人の割合は４１．９％となった。

続いて回転ずしを月１回以上利用する人１０００人に対して、誰と回転ずしに行くかを尋ねたところ、家族が最も多く８３．２％。次いで親戚・親類、友人・知人、勤め先の同僚、恋人、１人での順となった。ただし、男性の場合は、１人でが１４．０％と、家族、友人・知人に次ぐ３番目となったのが目立つ。

デートコースで使うことについての是非では、ありが全体で６１．６％。女性のほうが肯定派が多く、２０代、３０代では８割近くがありと回答。旅行先のグルメめぐりで使うかとの問いでも肯定派が過半を超えており、回転ずしが日々の生活に浸透してきている様子がうかがえる。

（『東洋経済　統計月報』編集部　＝週刊東洋経済2012年4月21日号）