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店舗数は2倍､売上高は4倍…いつの間に｢丸亀製麺1強独走｣になったのか？　丸亀･はなまる ｢セルフうどん｣2強の競争の歴史

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丸亀製麺といえば全国的な「セルフうどん」チェーンの王者。その座を築いた背景には、単なる価格競争を超えた「製麺所体験」という独自のコンセプトや、経営努力がありました。一方、先駆者・はなまるうどんとの差を決定づけた真因とは？二強対決の舞台裏に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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