ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

牛丼の｢松屋｣､《ラーメン業界の"横綱"つけ麺店》買収の衝撃！ "自前で育てる力"に長けた松屋フーズが大御所ブランド買収で描く新たな"勝ち筋"

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  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

2025年末、松屋フーズホールディングスによる「六厘舎」買収の発表は、牛丼チェーンの枠を超えたラーメン業界の大激震となりました。競争激化のなか松屋が選んだ“買収”という勝負の真意。「六厘舎」ブランドの未来、そして業界再編の行方とは——続きで明らかにします。（このリード文はAIが作成しました）

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