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店舗数は2倍、売上高は4倍…いつの間に「丸亀製麺1強独走」になったのか? 丸亀・はなまる 「セルフうどん」2強の競争の歴史の写真一覧

丸亀製麺とはなまるうどん
すっかり差がついた感のある丸亀製麺とはなまるうどん。何が分けたのか?(筆者撮影)
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丸亀製麺の店内
丸亀製麺の店内。1号店・加古川店にて(筆者撮影)
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丸亀製麺といえば全国的な「セルフうどん」チェーンの王者。その座を築いた背景には、単なる価格競争を超えた「製麺所体験」という独自のコンセプトや、経営努力がありました。一方、先駆者・はなまるうどんとの差を決定づけた真因とは?二強対決の舞台裏に迫ります。

※上記のリード文はAIが作成しました

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