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健康ブームでも｢野菜ジュース｣が売れないナゼ 復活のカギは｢わかりやすさ｣と意識変容

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近年、健康志向が高まる一方で、野菜飲料市場は縮小傾向にあります。その背景には、乳酸菌飲料など目的が明確な健康ドリンクの台頭や価格上昇が。しかし「野菜一日これ一本」など機能性を訴求する新商品は好調。市場回復の突破口はどこにあるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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