価格高騰で｢キャベツ離れ｣日本人の食卓に大変化 食卓登場率が落ちた･上がった野菜ランキング

近年の異常気象によるキャベツなど生鮮野菜の価格高騰は、家計や食卓に大きな影響を及ぼしています。植物の不作や相場変動を背景に、生鮮野菜からカット野菜・冷凍野菜へのシフトが進む中、私たちの食生活はどう変わるのでしょうか。野菜高騰の波紋を追います。（このリード文はAIが作成しました）