キャリア・教育 オダキューOXの挑戦「鮮魚をその場で焼いて売る」《それゆけ!カナモリさん》 5分で読める 公開日時:2010/06/05 07:10 鮮魚売り場で注文を受けてから魚を焼いて販売する――オダキューOXが導入するこの新サービスは、焼き魚を食べたいが手間や後始末を避けたいという現代消費者のニーズギャップに応えるものです。加工度の向上がもたらす新たな価値とは何でしょうか?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む