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｢酒場店主｣が行きついたジンワリ癒すお燗の技 プロに学ぶオンとオフをつなぐお酒のたしなみ

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冬の訪れとともに、日本酒のお燗が恋しくなる季節。名店「荒木町 きんつぎ」の店主・佐藤正規さんは、お燗のプロフェッショナル。その繊細なお燗技と料理のペアリングは心も身体も温め、特別なひとときを演出します。料理のように「仕立てる」お燗の奥深い魅力とは？（このリード文はAIが作成しました）

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