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スタバが｢過半数休業｣コロナ対策に見えた本質 ｢来店客と従業員の安心｣社会的責任の重さ

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  • 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント

新型コロナの影響で、スターバックスをはじめとした大手カフェが相次いで休業を決断した2020年春。国や自治体の場当たり的な対応、断たれるに等しい経営の綱、そして「カフェの社会的役割」とは何か。苦渋の選択を迫られた現場の実像を追います。（このリード文はAIが作成しました）

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