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｢農大和牛｣はあの近大マグロを超えられるか 黒毛と赤毛のハイブリッド和牛が試す挑戦

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和牛の新たな時代が幕を開けました。高級食材として知られる和牛が、東京農業大学の手によって黒毛と赤毛の和種を掛け合わせた“ハイブリッド和牛”として誕生。肉質や飼育法の違いにより生まれる多彩な味わいと、酪農家の収益増加策――前例のない挑戦が今、始まります。あなたはどちらの和牛を選びますか？（このリード文はAIが作成しました）

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