｢吉野家｣と｢すき家｣､明暗分けた戦略の違い 業績を左右したのは値上げだけではなかった

牛丼チェーン業界で、すき家と吉野家が対照的な業績を見せています。価格戦略や新商品の投入方法など、同じコスト増の中でも明暗が分かれた理由とは何なのでしょうか。業界3番手・松屋の動向も含め、その舞台裏を徹底解説します。（このリード文はAIが作成しました）