なんとなく不調な人に教えたい"巡る"スープ 管理栄養士が食事を｢コーチング｣
【作り方】
（1）玉ねぎは粗みじん切りに。ブロッコリーは小房に分けて、さっと茹でる。
（2）鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを加えて弱火で炒め、香りが出てきたら、凍ったままのシーフードミックス、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらカットトマト、水、コンソメ、オレガノを加えて煮る。
（3）具材に火が通ってきたらブロッコリーを加え、さっと煮る。器に盛り、仕上げにパセリをふる。
肝機能を高め、デトックスを促進
◆むくみ解消ポイント
肝機能を高めるタウリン、スルフォラファンを含む魚介類にブロッコリーを合わせてデトックスを促進。
アレンジメニュー
トマトソースパスタ スープに水100ccを加え、パスタ70gを割り入れてフタをし、パスタがくっつかないよう混ぜながら加熱する（写真：VOCE）
（画像：delifas!DELI）
里麻先生の新しいお店が日本橋にOPEN！
オリジナルのベジおにぎりをはじめ、ジュースやスープなどを気軽に買える！
・住所：東京都中央区日本橋本町3-3-3 1F
・電話：03・6260・8432
・営業時間：9:00～18:00
板橋里麻先生
管理栄養士。オーガニックセラピスト。“食べるファスティング”を提案し、食事コーチングを行う「delifas!」を主宰。「食べ物でカラダは変わります！」
管理栄養士。オーガニックセラピスト。“食べるファスティング”を提案し、食事コーチングを行う「delifas!」を主宰。「食べ物でカラダは変わります！」
〔撮影：女鹿成二（料理）／取材・文：楢﨑裕美〕
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