料理にもよるが、30分～1時間ほど圧力をかけて煮込むだけで、長時間煮込んだように、軟らかく、そして味をしみ込ませることができる。ほったらかして煮込んでいる間に、汁物や副菜の準備もバッチリだ。
炊飯器でおかずも同時に作る
夫婦2人分といった少量のおかずの場合、忙しいと、わざわざオーブンレンジや鍋を使っておかずを作るのがおっくうだったりする。
そんな人にはタイガー魔法瓶の「大人のタクック JKU-A551」（実勢価格1万8380円）をオススメしたい。これは1～2人分のご飯を炊くのに最適な、3合炊きのコンパクトなIH炊飯ジャーだが、ちょっと面白い特徴がある。
おかず調理ができる「クッキングプレート」が付属するのだ。
使い方は非常に簡単。1合までのお米と水をセットしたら、下ごしらえしたおかずをクッキングプレートに入れて、内釜に入れる。すると、ご飯を炊くときの蒸気や熱で、おかずが調理できるというわけだ。ご飯とおかずが同時に完成する。
このタクックがスゴイのが、おかずの匂いや味がご飯に移らないことだ。しかも、ご飯もしっかりおいしく炊ける。「JKU-A551」は3合炊きのためコンパクトだが、さらにたっぷりの量のご飯とおかずを作りたい場合は、5.5合炊きや1升炊きが可能な「<炊きたて>tacook JKT-J型」を選ぼう。これなら、ご飯を炊きながら、4つのハンバーグを同時に調理するといったこともできる。
ご飯を炊きながら同時におかずが作れるタクックは、ほったらかしで調理ができるということだけでなく、洗い物が少ないというもうひとつの時短効果がある。
今回紹介した3製品はすべて、セットしてから1時間程度の調理時間がかかる。調理時間という意味では、決して短くない。しかし共通するメリットは、調理している間、ずっとほったらかしにできるということだ。その時間に違う家事を進めたり、ちょっとのんびりした時間を過ごすなど、自由な時間の使い方ができるのだ。
