（第11回）「食育」と粗食・その１

現代の子どもたちに蔓延する生活習慣病。その背景には、贅沢や過食が当たり前となった時代の食生活があります。「食育」が叫ばれる今、本来の目的とは何なのでしょうか。かつて実践された「粗食の日」や「弁当の日」の試みを振り返り、豊かさの中で見失われた“食べる意味”を問い直します。（このリード文はAIが作成しました）