（第12回）「食育」と粗食・その２

「食育」という言葉は今や広く知られていますが、その源流をご存じでしょうか。健康長寿県・福井の食文化や石塚左玄の思想、そして素朴で滋味深い伝統食には、現代人が見落としがちな知恵と魅力が詰まっています。食の真価を求めて、古き良き習慣を探ります。（このリード文はAIが作成しました）