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牛丼チェーン｢深夜料金｣に不満の声が続出する訳 外食チェーンのインフラ化に我々は慣れてしまった

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  • 谷頭 和希 都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家

牛丼チェーンの松屋やすき家で導入が進む深夜料金。値上げに戸惑う消費者の声も聞かれる中、背景には人件費の高騰や24時間営業維持の苦悩があります。牛丼屋が日本社会の「インフラ」となった歴史と、揺れる現在の姿にあなたはどう感じますか？（このリード文はAIが作成しました）

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