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吉野家｢出店数激減？｣に見る牛丼チェーンの変化 店舗数は頭打ち､早急に求められる新たな鉱脈

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  • 谷頭 和希 都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家

牛丼チェーンを取り巻く環境が大きく変化する中、吉野家が計画していた新規出店数を半減させるというニュースが業界に波紋を広げています。背景には物価高や人手不足だけでなく、牛丼だけでは生き残れない市場の厳しさも。吉野家の今後の戦略とは？（このリード文はAIが作成しました）

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