肉系に強い松屋が｢おしゃれパスタ｣を始めた理由 およそ5年ぶりとなる新業態の店舗をオープン

牛めしの松屋が初の生パスタ専門店「麦のトリコ」を元住吉にオープン。牛丼依存からの脱却と収益安定化を狙い、新業態への挑戦が始まりました。果たして、松屋フーズの新たな一手は業界にどんな変化をもたらすのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）