ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

学生街で｢700円台の油そば｣が生んだ勢力図変化 原材料高騰に立ち向かう戦略がそこにあった

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  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

今、早稲田の学生街で油そばがブームとなっています。理由を紐解くと、原材料高騰や「1000円の壁」など、学生街ならではの事情が見えてきました。一体なぜ油そばだけが人気を独占するのか。その背景と魅力を深掘りします。あなたも「給油」したくなるかも？（このリード文はAIが作成しました）

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