ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

ラーメン店主も疑問「麺硬め」「味濃いめ」流行の謎 普通が一番美味しいのに…ブーム形成の"裏側"

7分で読める
  • 井手隊長 ラーメンライター/ミュージシャン

ラーメン店で「麺かため」や「味濃いめ」を注文する人が増えている背景には、単なる好み以上の“通ぶりたい”“文化を楽しみたい”といった心理や、ネット情報・伝統への憧れがあるようです。果たして“普通”こそが本当のベストなのでしょうか?(このリード文はAIが作成しました)

記事を読む