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「呑んだ後に最高」「80代のおじいちゃんも完食する」…店舗数を増やす「喜多方ラーメン坂内」。優しい味に隠された"攻めの戦略"が凄かった

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「また食べたくなる味」を追求し続けてきた『喜多方ラーメン坂内』。80歳の超常連客から家族連れまで幅広い世代に愛される背景には、手間を惜しまない麺作り、店舗ごとの“できたて”へのこだわり、そして人の温もりがありました。一杯のラーメンに込められた工夫と哲学、その深奥に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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