平気で｢ちらし寿司の素｣買う人の盲点【具材編】 ｢おいしい酢飯＋具材｣超簡単な作り方も解説！

「ちらし寿司の素」の"具材"があまりに残念な理由とは？（写真：karins／PIXTA）

「ちらし寿司の素」の"具材"が残念な理由

前回の記事「平気で『ちらし寿司の素』買う人の盲点【ご飯編】」では、「『ちらし寿司の素』の酢飯がなぜおいしくないのか」、その「裏側」を解説しました。

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今回の記事では「具材」について述べていきたいと思います。

私が試食した「ちらし寿司の素」の具材はニンジン、しいたけ、れんこん、たけのこ、シイタケなどが「アルミのレトルトパック」に入っているタイプ。

添加物はそれほど使われていませんでしたが、「素材の風味」がまるで感じられません。またレンコンなどの「シャキシャキ感」もありません。

「ちらし寿司の素の具材はあまりおいしくない……」と感じている人もいるかもしれませんが、そこにはやはり「理由」があります。

なぜ「ちらし寿司の素」は酢飯のみならず、具材も少々残念なものになりがちなのか、今回はその「具材の裏側」を紹介します。

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【「大きな問題」はこれだ！】