意外｢和食×オリーブオイル｣は腸にいい､簡単4品 腸の｢洗浄剤｣で､｢デトックス効果｣もアップ！
今回は「和食＋エキストラバージンオリーブオイルの腸活法」について解説します（写真：Zidi／PIXTA）
世界的に著名な自然療法士でオステオパシストのフランク・ラポルト＝アダムスキー氏。1992年に発表された「アダムスキー式腸活メソッド」は、Google.itの食事法（ダイエット）部門（2017年）で「最も検索されたキーワードのベスト3」に選出されるほど、本国イタリアのみならず、ドイツ、フランス、スペイン、ポルトガル、ベルギー、トルコなど、世界中で話題になっている。
日テレ系列「世界一受けたい授業」（5月22日放映）でも紹介され、「アダムスキー式腸活メソッド」をすべて解説した『腸がすべて：世界中で話題！アダムスキー式「最高の腸活」メソッド』は、日本でも7万部を超えるベストセラーになっており、大きな反響を呼んでいる。
訳者の森敦子氏が本書の翻訳を通して感じたのは、「食べ物は『何を食べるか』ではなく、『何と組み合わせて食べるか』が大事」ということ。
では、アダムスキー氏の提唱する「最高の腸を手に入れるための組み合わせ」はどうやって食卓に取り入れればいいのだろうか？ 今回は、本書の翻訳を手がけた森氏が、「和食＋エキストラバージンオリーブオイルの腸活法」について解説する。
「オリーブオイル」は腸の「洗浄剤」
「人体の免疫システムの80%を担っている」ともいわれる「腸」。その腸の調子を整えることで美と健康を手に入れる「腸活」が近年話題を集めています。
アダムスキー博士がおすすめしているオイルは、日本でも購入しやすい「エキストラバージンオリーブオイル」。これは熟したオリーブの実を搾った質の高いオリーブオイルで、「天然のオリーブジュース」ともいわれています。
「アダムスキー式腸活法」では、腸にこびりついた汚れを溶かすには、「高品質な植物性オイル」や「果物」が効果的だと考えられています。「オイル」には非加熱で多めに摂取すると、たまった汚れを盲腸へ滑らせる効果があるのだそうです。
そのオリーブオイルは「日本食」と味の相性がよいといわれ、和食には腸にいい食品がたくさんあることから、「和食にオリーブオイルをかける」のは、これから腸活を始めようという人に、とてもおすすめの腸活法なのです。
今回はそんな「和食にオリーブオイルをかけて腸活する方法」を4つご紹介します。
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