ビジネス 某ファミレス「人気ピザ」とチーズの裏側 日本人だけが喜んで「ニセモノチーズ」を食べている 12分で読める 公開日時:2014/06/24 06:00 河岸 宏和 食品業界を知り尽くした男 フォロー 外食チェーンで定番のピザやサラダ、ハンバーグ。その舞台裏には、「ニセモノ食品」とも呼ばれる代替食品が溢れている現実があります。なぜ日本だけが“本物とは言えない”食材を受け入れてしまうのか——チーズの真実から、食の選び方まで、衝撃の実態に迫ります。あなたの“おいしい”は本物ですか?※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む