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某ファミレス｢人気ハンバーグ｣の裏側 外食の達人激怒！｢このハンバーグはひどすぎる｣

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  • 河岸 宏和 食品業界を知り尽くした男

外食チェーンの人気ハンバーグに潜む“ごまかし”の正体を、肉のプロが徹底解剖。リン酸塩や植物性タンパクによるカサ増し、原価重視の姿勢、見た目と味のトリック――私たちが知らずに口にしている本当の中身とは？安全でおいしい外食を選ぶための必読ガイドです。（このリード文はAIが作成しました）

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