"月100頭出荷"の希少な豚が松屋銀座に並ぶまで。3Kイメージを覆し｢みやじ豚｣を育てた4代目の経営思想

「みやじ豚」と聞いて、ただのブランド豚と思ったら大間違い。その美味しさの裏側には、家族の想いと革新的な“農業プロデュース”の物語が隠されています。なぜ宮治勇輔さんは規模拡大より信念を選んだのか——藤沢発、挑戦と継承の舞台裏に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）