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コロナ危機で叫ばれる「食料危機説」の虚実 食料は不足せず、問題は途上国の政治経済だ

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トウモロコシ価格が下がると、耕作地が重なる大豆の作付けが拡大することで大豆の価格が下がる。トウモロコシと大豆の価格が下がれば、飼料用で競合する小麦の価格にも下げ圧力がかかる。2008年には、1バレル=147ドルの最高値を付けた原油に引きずられ穀物価格も暴騰した。今回はまったく逆のメカニズムが働いている。しかも、世界経済の落ち込みから、全体需要は弱いのだ。

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