ミニストップ「マクドに挑んだ」独自の成長戦略

狙ったのはファストフードとコンビニの合体

ファストフードとコンビニを合体させた「コンボストア」としてチェーン展開してきたミニストップ。独自の成長戦略を取った理由とは?(撮影:福田淳)
コンビニ業界4位のミニストップがライバル視していたのは、セブン、ローソン、ファミマの3大チェーンではなくマクドナルドだった? ミニストップが独自の成長戦略を取った理由を、流通ジャーナリストの梅澤聡氏の新刊『コンビニチェーン進化史』よりお届けする。

セブン‐イレブン、ローソン、ファミリーマートの、いわゆる3大チェーンがしのぎを削る中で、現在、業界第4位のミニストップは独自の立ち位置を取る。店内で製造するコールドスイーツは子どもたちに人気で、夏になるとカウンター周りで商品の出来上がりを待つファミリーの姿が、ミニストップの夏の風物詩となっている。

2019年時点の店舗数は約2000店、セブン‐イレブンの10分の1である。日本の流通覇権を争うイオングループとセブン&アイ・ホールディングスの各々の売上規模から見ると、ミニストップの店舗数は物足りないと映るかもしれない。

一方で、ミニストップとファストフード・チェーンの店舗数を比較すると、1位のマクドナルドが約2900店舗、2位のモスバーガーが1300店舗、ケンタッキーフライドチキンが1100店舗と、まったく見劣りしない数字と言えるのではないだろうか。

ライバルはマクドナルド

なぜファストフード・チェーンと比較するかというと、ミニストップが1980年7月に登場した当初、ファストフードとコンビニを合体させた「コンボストア」としてチェーン展開を企図したからである。ライバルはセブン‐イレブンであり、マクドナルドでもあったのだ。創業当初に阿部幸男は、ミニストップのハンバーガーを食べて「M社、L社などより一段とうまいと思う」(『食品商業』1981年9月号)と太鼓判を押していた。

創業時、ミニストップが店内製造するハンバーガーには、ポークハムサンド200円、チキンサンド250円、ビーフハムサンド250円などがあり、多分にハンバーガーチェーンを意識した品揃えをしていた。現在はハンバーガーの店内製造は止めてしまい、夏のコールドスイーツに売り上げが集中する店内製造であるが、当時のカウンターの写真を見ると、ハンバーガーチェーンと見まがうようなメニューボードが、後ろの壁面に貼られている。

なぜミニストップは、セブン‐イレブンやローソン、ファミリーマートのようなモデルで勝負しなかったのか。当時、業態開発に関わった人に聞くと、「スタート時、すでにセブン‐イレブンが1000店舗に達しようとする時期で、同じフォーマットで戦うのは難しい」と判断したからだという。

次ページミニストップが「コンボストア」を採用した理由
ビジネスの人気記事
トピックボードAD
関連記事
  • 見過ごされる若者の貧困
  • CSR企業総覧
  • 自衛隊員も学ぶ!メンタルチューニング
  • 最新の週刊東洋経済
トレンドライブラリーAD
人気の動画
早慶上理・MARCH・関関同立、少子化でどうなる?
早慶上理・MARCH・関関同立、少子化でどうなる?
築40年超「老朽マンション」丸ごと建て替えの大問題
築40年超「老朽マンション」丸ごと建て替えの大問題
山手線2日間運休「渋谷駅大工事」何をどう変えた
山手線2日間運休「渋谷駅大工事」何をどう変えた
「料理が突然、上手になる」たった1つの簡単秘訣
「料理が突然、上手になる」たった1つの簡単秘訣
アクセスランキング
  • 1時間
  • 24時間
  • 週間
  • 月間
  • シェア
トレンドウォッチAD
日米の躍進銘柄を総まくり<br>発掘! 未来の成長企業

米国の株式相場上昇に目を奪われがちですが、日本でも未来を牽引する成長企業は確実に育っています。本特集では「新興成長企業」や「トップの通信簿」などのランキングを掲載。GAFAMやメルカリの次の新主役を探しましょう。

東洋経済education×ICT