梅澤 聡
梅澤 聡(うめざわ さとし) Satoshi Umezawa
エディター(外部食研究家)

大学卒業後、西武百貨店に入社、ロフト業態の立ち上げに参加。その後、商業界に入社、月刊『コンビニ』、月刊『飲食店経営』の編集長を歴任し、2015年よりフリーランス。中食市場が拡大する現況下、コンビニの中食、それに飲食店の外食を結び付けた「外部食」を1つの市場と捉え、スーパーマーケットの「内食」に対して「外部食」のマーケットとマネジメントをテーマに執筆・編集を続けている。

※このプロフィールは、東洋経済オンラインに最後に執筆した時点のものです。
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自動車「コロナ不況」が促す<br>部品業界サバイバルの行方

コロナ危機の自動車部品メーカーへの影響は、過剰な設備と人員を抱えていた日産系でとくに深刻。比較的堅調だったトヨタ、ホンダ系も無傷ではありません。世界レベルでの技術開発競争は激化の一途で、生き残りへの再編と淘汰が始まろうとしています。