チョコと｢みそ･昆布･梅干し｣の不思議な関係 お酒とのマリアージュが前提のチョコとは？

お酒との絶妙なマリアージュを追求した「バー専用チョコレート」が、アトリエアールガッドによって生み出されています。みそや梅干しといった個性的な素材を使い、一般小売りを行わない独自経営は、バー業界で大きな存在感を放っています。その成功の秘訣とは？（このリード文はAIが作成しました）