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日本で｢シャンパン｣出荷量が激増した必然 2人のフランス人がブームに火をつけた

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  • レジス・アルノー 『フランス･ジャポン･エコー』編集長､仏フィガロ東京特派員

近年、日本はシャンパンの出荷量で世界3位に躍進し、かつては馴染みの薄かったスパークリングワインが定番の一杯となりました。その舞台裏では仏仏名門ブランドの戦略や消費者心理、そして日本酒との意外な関係がありました。なぜ日本の酒文化はここまで大きく変わったのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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