ライフ 「脱サラしてパン屋」になった人たちの事情 人気商売だが苦労も少なくない 8分で読める 公開日時:2017/06/30 06:00 阿古 真理 作家・生活史研究家 フォロー 地方の小さなベーグル専門店や野菜パンの店が、今、新たな人生を歩む人々によって生まれています。華やかに見えるパン屋の開業には、実は多くの挑戦や苦労が。なぜ彼らはこの道を選び、何にやりがいを見出したのでしょうか――。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む