ドリップが命！最高のコーヒーをいれるコツ 器具にもこだわりたい
スローコーヒースタイルを提案する国内コーヒーブランド「キントー」が送るドリッパー。円錐型でありながら磁器製というのが珍しく、印象もおしゃれ。すっきりとした飲みやすいコーヒーが好きな方におすすめ。腰が高く、比較的広い間隔でレイアウトされたリブ、抽出口は大きめのデザインになっている。また円錐の形状と相まってドリップの速度はやや速く、コーヒーは比較的ライトに仕上がる。
スローコーヒースタイルブリューワー 4杯用／1800円
スローコーヒースタイル コーヒーサーバー 600㎖／1200円
綿密な計算のもとに考案されたドリップ
ローストメーカーであるキーコーヒー初のオリジナルドリッパー。全面に施されたダイヤ形リブが特徴で、これがドリッパーとペーパーを360度均一に触れさせるポイントに。非常にバランスのとれた味わいが楽しめる。ペーパーとドリッパーの接触面は抽出効率にムラが出やすい。そんな弱点に対して、キーコーヒーが綿密な計算のもと考案したのが、ダイヤリブという独自構造だ。
KEY クリスタルドリッパー／参考店頭価格 550円
KEY コーヒーサーバー 500㎖／参考店頭価格 1500円
大正時代から日本のコーヒー文化を支える、老舗中の老舗だ。この透過型ドリッパーの歴史は古く、ネルドリップに似た濃厚な味わいが楽しめると評判。1973年に発売されて以来、コーヒーファンの根強い人気に支えられている。ペーパーフィルターのドリッパーでも、濃厚な味わいが引き出せるように考えられた形。ポイントは下半分に留めた高めのリブだ。これにより、ネルドリップの利点である残留ガスの膨らみが保て、またアクも落とすこともないので雑味を防ぐことができる。
名門フィルター 4人用／1100円
グラスポット 4人用／3000円
たくさんのドリッパーが登場しているので、自分の好みの味わいやデザインで選んでみましょう。誰でも家で簡単においしいコーヒーを淹れることができるはずです。
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