外国人に響く！すぐ使える５つの｢接客英語｣ これだけのフレーズで千客万来！？

お連れさまに聞くときは、And Sir?（男性）、And madam?（女性）

May I (take your order)? 「ご注文を承ります」の後は、お客さま全員の注文を聞く必要があります。

特に、セットのドリンクやご飯／パンを選ぶときなど、一人ひとりに順番に聞く場合、お客さまをどう呼べばよいでしょうか。

そんな時は、男性に対しては Sir?、女性に対しては、Madam? などと、視線を送りながらお伺いすると、誰に聞いているのかわかりやすくなります。

会話の流れでは、And を入れて And sir/madam? という感じになります。

以上のような流れです。このやりとりは毎回必ず使うので、体で覚えてしまうととても便利です。

詳しく説明できないときは、Kind of～｢～の一種です｣

寿司やラーメンなどを中心に、日本料理は世界的なブームとなっています。しかし、皆さんもおわかりのように、世界で知られている日本料理は、本当にごく一部だけ。

外国からの旅行者は、基本的に日本料理のことをほとんど知りません。そのため、お客さまから

といったように、メニューについて質問をされることも多いようです。「そばはどんなもの？」「串カツとは何？」などを英語で説明せよとなれば、初心者の方に限らず、ちょっと困ってしまいますよね。

そんなときは、kind of ～.「～の一種です」が、とても便利なフレーズです。

上記の質問などに対しては、

と簡単な説明を添えると、お客さまにざっくりとしたイメージを持っていただくことができます。

料理の写真があれば、写真を見せて Like this. （このようなものです）というのがわかりやすいですね。